Har du lyst til å prøve en ny vri på tradisjonell julegrøt? Prøv å bytte ut risen med bygg! I Grøt – på ville veier får vi 76 oppskrifter på alt fra varm og trygg havregrøt og vassgraut med byggmel til kald og sunn kjøleskapsgrøt med havre og sitronyoghurt og chaigrøt med honning. Boken ble kåret til årets beste kokebok av NRKs jury, som bestod av kokk og restauratør Svein Erik Renaa og kokk Stig Juelsen.
torsdag 15. desember 2016
tirsdag 13. desember 2016
NRK har valgt årets beste kokebok
Er årets beste kokebok
Begrunnelsen:
Svein Erik Renaa:
Dette er en utrolig variert bok, med mange nye oppskrifter om grøt. Litt moderne, litt historie. Det er gøyalt å se 76 så ulike oppskrifter om samme tema. I tillegg er det fristende bilder. For meg er dette en lærebok. Jeg kan ikke så mye om grøt sjøl, og boka inneholder flere oppskrifter som jeg kunne tenke meg å lage hjemme.
Stig Juelsen:
Du får lyst til å lage grøt når du ser i denne boka. Det som er så deilig her er at den viser at grøt er mer enn risgrøt og havregrøt. Dette er god inspirasjon til å variere bort den vanlige havregrøten med sukker og kanel.
Les om de fire andre bøkene på linken under:
https://www.nrk.no/mat/arets-fem-beste-kokeboker-i-2016-1.13265750
tirsdag 29. november 2016
torsdag 17. november 2016
Grøt med verdens beste blåmuggost: KRAFTKAR
Grøt på ville veier bruker bare de beste råvarene.
Vår anbefalte blåmuggost: KRAFTKAR er kåret til
verdens beste.....les mer her!
Vår anbefalte blåmuggost: KRAFTKAR er kåret til
verdens beste.....les mer her!
tirsdag 15. november 2016
Adressa idag: Grøt er Norges pasta
Les historien her!
Grøt er kult: Kaotiske tilstander på kjøkkenet når Heidi Bjerkan (tv) anretter Fortånnegraut med sirup og spekeskinke, med assistanse fra kokkegjengen fra Strinda videregående skole. FOTO: GLEN MUSK,

Mange kokker: Men bare litt søl da kokke-elever på Strinda videregående serverte grøt til beboerene på Buran helse og omsorsgssenter, her ved hjelp av Credos Heidi Bjerkan. FOTO: GLEN MUSK, ADRESSEAVISEN

Grøt er kult: Kaotiske tilstander på kjøkkenet når Heidi Bjerkan (tv) anretter Fortånnegraut med sirup og spekeskinke, med assistanse fra kokkegjengen fra Strinda videregående skole. FOTO: GLEN MUSK,

Mange kokker: Men bare litt søl da kokke-elever på Strinda videregående serverte grøt til beboerene på Buran helse og omsorsgssenter, her ved hjelp av Credos Heidi Bjerkan. FOTO: GLEN MUSK, ADRESSEAVISEN

Klassisk, med en vri: Fortånnegraut har røtter fra Fannrem og er fornyet av Heidi Bjerkan. FOTO: GLEN MUSK, ADRESSEAVISEN

Tid for lunch: Vegard Brevik serverer Fortånnegraut til Turid Tetlie (til venstre) og de andre beboerne på omsorgssentret. FOTO: GLEN MUSK, ADRESSEAVISEN

Grøt til alle: Torsdag arrangerte, Brød og Korn. Kokebokforfatter Ann Kristin Møsth Wang(th) og Credo-eier Heidi Bjerkan(tv) pop up-grøtrestaurant på Buran. FOTO: GLEN MUSK, ADRESSEAVISEN
Grøt til dessert: Havregrøt med sitronyoghurt,brunost og tyttebær FOTO: GLEN MUSK, ADRESSEAVISEN
søndag 6. november 2016
Abonner på:
Innlegg (Atom)








