En av deltakerne var Ann Kristin Møsth Wang, som sammen med tre andre nå kommer ut med boka «Grøt på ville veier». Hun satset på en krydret og spennende grøt til fest. - Nå tar jeg ut kardemommekjernene, som har gitt god smak til grøten. Jeg har også oppi pepper og fersk ingefær. Ikke en kjedelig grøt, men man må jo ta i litt når man har gitt ut «Grøt på ville veier», smiler hun.
For grøt kan være så mangt, alt fra det enkleste enkle, til spennende smaker.
- Grøt er masse. Grøt er bærekraft, lykke og god mat. Alle burde spise mer grøt, fastslår hun. teksten er fra Telemarksavis. Artikkelen, klikk her!
Denne kokeboken kom ikke med i finaleheatet i Beste norske kokebok 2016, men er utvilsomt et bidrag til årets store kokebokhøst som skiller seg ut. Grøtmåltidet blir ikke det samme etter å ha testet disse oppskriftene..... Les hele omtalen her!
I forkant av pop up-restauranten vår på Tøyengata Bodega og senere, under arbeidet av innholdet i “Grøt på ville veier” snakket vi med mange flinke produsenter av gode råvarer vi finner både i butikk og på steder som Bondens Marked: Helnora Honning, Prestholt Geitost, Tingvollost, Frigard m. fl. Helnora Honning selger blant annet en fantastisk honning med ingefær. Denne honningen varmet vi lett opp og helte så på grøten sammen med et lite utvalg av oppskåret fargekart fra frukt- og grøntbutikken på hjørnet. Litt glamour skal man vel unne seg i juletida.